結婚式×薬膳その３
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千葉県支部長
田村 健太
訪問ありがとうございます。
ついに大晦日ですね！！
皆さんはどう新しい年を迎えますか？
私は家で年越しパーティをする予定です。
さて、今回は魚料理です。
桜海老を衣にみたてて香り高く美味しい料理になっていました。
個人的にはソースがもう少し固ければよかったかな。
さて、食材の効能ですがまずはこれ
桜海老は効能はエビと同じです。
温熱性の食べ物（温）で体を温める効果があります。
帰経は肝腎胃になります。
足腰の冷えや食欲の不振の方には効果がありますね。
鯛も体を温める効果がありますが、海老よりは弱いです。
帰経は脾胃腎。
効能は健脾、益性、通乳、補腎、利水があります。
貧血や下痢の方には効果がありますし、体力回復や美肌効果も期待できます。
ソースで使っている海苔ですが、寒冷性の食材です。
帰経は肺、腎になります。
効能としては化痰、清熱、利水、止咳が主なものとしてあります。
むくみのある方には効果があります。
ソースの中にあるので、量が少なく、体を冷やす効果は少ないですが、たくさん食べたい人は量を気をつける必要がありますね。
全体としては、体を温める効果が強い料理になりますね。
冬にぴったりといっても良いと思います。
あと今年も残りわずか。
皆さん良いお年を迎えてください。
今後の予定
１/１３ 大阪
千葉県支部長
田村 健太
